Сливочная паста с курицей и приправой Каджун

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:

– 2 куска филе куриной грудки, разрезанные на тонкие полоски

– 120 гр. отваренной пасты Лингвини(или плоских макарон)

– 1 чайная ложка приправы Каджун(смесь перцев)

– 1 чайная ложка белого перца

– 1 чайная ложка чесночного порошка

– 1 чайная ложка лукового порошка

– 1 чайная ложка кайенского перца

– 1 чайная ложка паприки

– 1 чайная ложка молотого черного перца

– 2 столовая ложка сливочного масла

– 1 тонко нарезанный зеленый лук

– 1/2 чашки взбитых сливок (30% жирности)

– 2 столовая ложка нарезанных высушенных томатов

– 1/4 чайная ложка соли

– 1/4 чайная ложка высушенного базилика

– 1/8 чайная ложка молотого черного перца

– 1/8 чайная ложка чесночного порошка

 

Приготовление:

1.Поместите курицу в миску, посыпьте смесью перцев Каджун  и обваляйте.

2. Возьмите сковородку побольше и нагрейте, сначала растопите сливочное масло и обжарьте курицу, до белого цвета,на среднем огне около 5-7 минут.

3. Убавьте огонь, добавляйте лук, взбитые сливки, помидоры, базилик, чесночный порошок, черный перец, соль и немного потушите, около 3-5 минут до полной готовности.

4. Выложите мясо на подогретую пасту Лингвини и полейте сверху соусом.

5. В заключении посыпьте тертым сыром, желательно Пармезан.

Приятного аппетита!